Lote Asturiano
19 mayo, 2019
EMBERZAO O PANTRUCU
8 junio, 2019
Volver a la tienda

Lote Fabes Asturianas

25,00


Categorías: , , .
Descripción
lote compuesto: -0,500 kg de Fabes de la granja dop -0,500 kg de Fabes verdinas de llanes dop -compango: 2 chorizos 1 morcilla trozo de lacon trozo de panceta Descripción Muestra: Fabas asturianas Envase estéril Fin Análisis: 08/05/2019 Punto de Muestreo: Fecha de Muestreo: No descrito 26/04/2019 Muestra Recogida por: Cliente Resultados Parámetro Protocolo Resultado Unidades CDO Valor Energético expresado en Kcal PNT.08.51 298 Kcal/100g 2000 (21) Valor Energético expresado en KJ PNT.08.51 1246 KJ/100g 8400 (21) Grasas PNT.08.51 0,9 g/100 g 70 (21) Ácidos grasos saturados PNT.08.51 <0.1 g/100 g 20 (21) Hidratos de Carbono PNT.08.51 52 g/100 g 260 (21) Azúcares PNT.08.51 0 g/100 g 90 (21) Proteínas PNT.08.51 20,5 g/100 g 50 (21) Sal PNT.08.51 0,65 g/100 g 6 (21) Observaciones (21) Ensayos realizados en CIF:B91788380. CDO: Cantidades Diarias Orientativas Ensayos validados por: José Luis Palomanes (Responsable Área Físico-Química). 26/04/2019 Descripción Muestra: Verdinas asturianas Inicio Análisis: Recipiente: 30/04/2019 Envase estéril Fin Análisis: 08/05/2019 Punto de Muestreo: Fecha de Muestreo: No descrito 26/04/2019 Muestra Recogida por: Cliente Resultados Parámetro Protocolo Resultado Unidades CDO Valor Energético expresado en Kcal PNT.08.51 316 Kcal/100g 2000 (21) Valor Energético expresado en KJ PNT.08.51 1330 KJ/100g 8400 (21) Grasas PNT.08.51 1,3 g/100 g 70 (21) Ácidos grasos saturados PNT.08.51 0,2 g/100 g 20 (21) Hidratos de Carbono PNT.08.51 49,7 g/100 g 260 (21) Azúcares PNT.08.51 3,8 g/100 g 90 (21) Proteínas PNT.08.51 20,4 g/100 g 50 (21) Sal PNT.08.51 <0,01 g/100 g 6 (21) Observaciones (21) Ensayos realizados en CIF:B91788380.
Chorizo Asturiano Ahumado: carne de cerdo, tocino, pimentón, sal y ajo. Envoltura tripa natural de cerdo. Morcilla Asturiana Ahumada: cebolla, tocino, sangre de cerdo, pimentón, harina de maíz, sal y perejil. Envoltura tripa natural de vacuno. Panceta Curada: panceta de cerdo, sal, conservadores (E-252 y E-250), antioxidante (E-301). Lacón Curado: lacón de cerdo, sal, conservadores (E-252 y E-250), antioxidante (E-301).
Valores nutricionales por 100 g
Valor energético 1659 kj/ 398 kcal
Grasas 27 g
De las cuales saturadas 10 g
Hidratos de Carbono 23 g
De los cuales azúcares 0 g
Proteínas 22 g
Sal 2,1 g